团店分化：南北两派的异同探秘
南北团店的发展与分化
2022年，团店领域经历了显著的增长和变化，逐渐形成了北派、南派和中原派。北派以石家庄的小许到家为代表，南派以南京的果丰嘉为代表，中原派则以郑州的美邻淘为代表。本文将分析这三种代表性的团店模式及其异同。
南北两派现状
小许到家
2018年成立于石家庄，采用“实体店+私域流量池”的模式，形成全国一盘棋的格局，致力于助农和推广产品。全国有近400家店，店面积20-60平米，SKU 50-100个，主打日常必需品。单品毛利不高于20%，平台预留3%-5%作为经营费用。
果丰嘉
2021年成立于南京，定位为“水果店+私域团购”，是互联网运营和实体零售结合的创新团店。拥有20多家门店，分为城区店和县域店。城区店面积20平米，县域店100平米。SKU以水果为主，牛奶等为辅。平均毛利25%-30%。
美邻淘
2022年成立于郑州，定位为“团购+超市/团购+驿站”，模仿兴盛优选模式，做赋能型团店平台。拥有50多家团店，集中在郑州。SKU结构为25%产地直采果蔬、25%市场应季生鲜、25%食材、25%全国热销单品。
团队基因与打法异同
组织架构
小许到家总部主要是供应链、运营、仓管等职能部门，各省级公司复刻总部架构，有很大的自主权。果丰嘉的组织架构更互联网化，融合品牌连锁零售和互联网公司，设有供应链中心、新零售业务中心、招商中心和组织发展中心。美邻淘主要是市场招商、采购、运营和督导团队。
供应链思路
小许到家和果丰嘉都在稳健拓展仓配设施。小许到家当一个城市或片区门店达到30家时，会独立设仓，初期利用社会运力解决配送问题。果丰嘉则坚持控店控品控流量，向门店输出全套货盘，并通过第三方机构解决配送问题。
团店打法
小许到家
选址考虑人口密度，选择街边店，通过特价蔬菜进行暴力拉新，开业当天创建4个门店群，目标拉新1500-2000人。北方用户喜欢囤菜，南方用户爱新鲜，开业拉新需本地化创新。
果丰嘉
选址考虑便利性，城区店设在小区出入口或快递驿站旁，县域店设在辐射三四个社区的交叉口或路口。新店开业拉新目标是1-2天完成1000人规模私域社群搭建。城区店主要吸引年轻人，县域店最大化覆盖本地刚需人群。
美邻淘
美邻淘模式更轻，主要对社区夫妻店及快递驿站做社区团店的改造，为门店补充爆款供应链及整套团店打法，不鼓励团长独立开店。
市场扩张与展望
小许到家
属于加盟型团店，形成“总部——省区——地市”分级加盟模式，目标是2023年完成全国布点。
果丰嘉
属于直营型团店，计划2023年开出50家城市店，并进驻10个县域城市，每个县域城市拓展5-10家店。
美邻淘
继续深耕郑州，希望在郑州6000+小区布局1000+团店，联合赋能郑州周边300公里范围内的100+城市团店连锁，共同赋能10000+实体超市。
三位创始人对于团店有不同的见解。美邻淘认为团店提升了团长的生产力，并确立了有效团店的标准。小许到家认为团店和社区团购一样，隐形门槛高，需要恒心、耐心和持续服务的决心。果丰嘉认为团店有望打破社区团购的低质低价内卷，做高品质高性价比产品，走团店品牌化道路。
结语
团店作为社区团购的3.0版本，从供应链模型回到流量模型，提升了团长的生产力。小许到家、果丰嘉和美邻淘分别代表了不同的团店模式，未来将引领社区团购的新方向。
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